Scaricare Gusto e salute. Storia teoria e pratica della nutrizione Epub Gratis
  • Autore: Beppe Rocca
  • Editore: Medicina Moderna
  • I dati pubblicati: Gennaio '2014
  • ISBN: 9788890959608
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 720 pages
  • Dimensione del file: 33MB
  • Posto:

Sinossi di Gusto e salute. Storia teoria e pratica della nutrizione Beppe Rocca:

Che cos'e Gusto e Salute? Una breve storia del rapporto tra qualita del cibo esalute per tutte le persone interessate Perche la storia? L'obiettivoambizioso e utilizzare la storia per capire i problemi contemporanei nel campodella nutrizione Per esempio capire la patogenesi dell'epidemia mondiale dimalattie croniche, obesita e sovrappeso nei paesi industrializzati Si trattadi rivivere la storia mondiale nella prospettiva degli effetti della qualitadel cibo sulla salute dai nostri antenati vegetariani al presente The unspoken assumption is that if we do not know the history of world nutrition we are unable to understand contemporary epidemics of Overweight-obesity, chronic diseases and cancer Most of us have studied the national history or the history of the West The book intends to broaden the current globalized vision to the whole world, placing itself in the perspective of a world history (World History)


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Comentarios

Rosabella

amo i Pokemon!

Donata

mi piace molto questo libro

Loreto

Buon libro <3

Gabriella

NON MALE PER UN PICCOLO LIBRO

Concettina

Adoro questo libro! Ottimo lavoro!

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